*gluteen free
- ingredients:
- 닭고기 150g
- Vegetables (onions, carrots, bell peppers, mushrooms, green onions, etc.)(prepare at least three times as many vegetables as meat)
- Garlic. 2T
- Soy sauce 3T
- Banana syrup (or agave or sugar) 1/2T
- Sesame oil 2T
- Sesame seeds. 1T
1.닭고기 150g 정도 얇게 썰어서 불고기 재우듯 조선간장1T,바나나 조청1/2T(없으면 아가비 또는 설탕)에 잠깐 재워둔다.
2. 고기를 재워두고 집에 있는 이런저런 채소(양파, 당근, 벨페퍼, 버섯, 쪽파, 마늘)등을 썰고 으깨어 준다.
3. 먼저 닭고기를 넓게 펼쳐서 앞뒤로 익혀주고 접시에 꺼내어 둔다. (*닭고기는 overcook하면 맛이 떨어진다. )
4. 고기 볶았던 프라이팬에 올리브유를 듬뿍 두르고 채소와 마늘을 넣고 볶는다.
Put one or two pinches of salt, 1~2 Tbsp of soy sauce and cook until the vegetables are cooked.
채소가 충분히 익으면 닭고기를 넣고 다함께 볶으면서 간을 본다. 마지막 간을 간장으로 마무리 한후 참기름을 휘둘러 주고 불을 끈다.
5.접시에 담은 후 참깨 송송 뿌리면 완성. 김치 한접시 옆에 있으면 최고.
*At first, try cooking according to the given recipe, and the next time you cook, you can adjust the sweetness and saltiness to suit your own taste.
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